2006-9-26 15:37:00  来源:    网友评论()

    南非的鸵鸟饲养始于18 世纪下半叶，到1904 年已拥有圈养鸵鸟35 . 7 万只，并开始人工孵化，通过繁殖技术措施，到1910 年已建立了6 个鸵鸟品系。20 世纪70 年代拓宽了鸵鸟的用途，饲养量逐步增加。科技的进步，发现了鸵鸟肉的营养价值，接着又开发了价值高的鸵鸟皮革，相继建立了一批鸵鸟屠宰场、制品厂，使鸵鸟养殖业向产业化发展，进而推动整个世界鸵鸟养殖业的发展。
    南非的鸵鸟包括红颈鸵鸟、蓝颈鸵鸟和非洲黑鸵鸟。洲黑鸵鸟是指南非开普省一带驯养的鸵鸟，是由原始的南非蓝颈鸵鸟经杂交、纯化和长期的选育育 形成。特点是：个子矮．羽毛丰厚且多，性情温顺，产蛋率高。
    南非的鸵鸟业形成后．不断扩人发展，鸵鸟和鸵鸟蛋经正常渠道传入邻近各国和美国、澳大利亚以及欧洲各国，同时也带动了非洲大陆的津巴布韦、博茨瓦纳、纳米比亚等国的鸵鸟养殖业。
    欧洲各国和加拿大、以色列等国也在发展鸵鸟养殖业，正处于从繁种阶段逐步向商品化生产转移。东南亚各国也相继开始了鸵鸟养殖业。
    我国人工饲养繁殖鸵鸟仅几年时间，已拥有7 . 5 万只鸵鸟，这是当今世界上任何一个国家在发展鸵鸟养殖业上从未有过的发展速度，而且一些场家的生产水平高于或相当于美国及非洲南部一些国家的水平，引起了世界各国的关注。据广东省鸵鸟协会秘书长周温聪的不完全统计（1995 年），每只雌鸵鸟年产蛋量为58 . 1 枚，受精率为76 . 9 % ，孵化率为78 . 5 % ，雏鸟（3 月龄以内）的成活率为77 . 89%。1 只雌鸵鸟年平均出雏鸟27 , 3 只，高于或相当于美国及非洲南部一些国家的水平。鉴于绝大多数鸵鸟是处在第一个产蛋年，生产潜力很大，预测今后几年内生产水平还会有较大的提高。山东省是继广东省之后发展鸵鸟养殖业较快的省，现己建立鸵鸟场15 家，鸵鸟存栏3000 只以上，而且还有较强的发展势头。其他省市鸵鸟发展也比较迅速，如山西省在鸵鸟养殖技术方面有突破，种鸟的产蛋率、受精率、孵化率和雏鸟的成活率都有大幅度的提高，达到全国领先水平。1995 年，云南省弥勒县鸵鸟养殖有限责任公司的6 只雌鸵鸟共产蛋627 枚，平均每只产104 . 5 枚．其中有1 只雌鸵鸟产蛋址达到飞60 枚可见，我国的非洲鸵鸟引种、繁殖都取得了成功。目前己进人繁育、优化良种、扩大种群并逐步发展养殖规模的阶段。在生产与管理方面，基本上进人正常运转状态。中国鸵鸟养殖开发协会的成立是我国鸵鸟产业发展的一个新的里程碑，在中国鸵鸟发展史上具有历史意义和现实意义。